红烧鸡块的做法

• 1.鸡肉切成块，放入大碗中用老抽腌几分钟，土豆和胡萝卜切块，葱和小红椒切小段，姜切小片备用

• 2.锅内放油，油热后放入切好的葱，小红椒，和姜片，翻炒几下

• 3.放入腌好的鸡块，加入少量食盐，大火翻炒5分钟左右

• 4.把切好的土豆和胡萝卜放入锅中，再加入少量食盐和花椒粉，和鸡块一起翻炒，加入适量水，盖上锅盖小火闷炒20分钟

• 5.炒好盛出即可