蛋白椰丝球的做法

• 1.准备好主要食材。

• 2.分别是低筋面粉，糖粉，椰蓉，鸡蛋清，奶粉。

• 3.鸡蛋清打入一口干净无油无水的盆里备用。

• 4.然后分别筛入低筋面粉，糖粉，奶粉到鸡蛋清盆内。最后直接把80克椰蓉倒入面盆。

• 5.用刮刀把所有食材融合拌匀成?下面这个样子。

• 6.另外再拿一个盆，把10克左右的椰蓉倒入，盆依然保持无水无油。

• 7.将混合食材的糖浆用干净的手，粘起一小撮糖浆揉成小面团。?这个样子。

• 8.然后把小剂子放入椰蓉盆里，双手拿着盆滚球，就像滚汤圆一样让椰蓉充分粘连到椰球上。

• 9.一个一个做好摆放整齐。

• 10.烤箱中下层低火140度，预热5分钟，然后把椰丝球放烤盘上，隔开一段距离，继续140度烤制15分钟左右(请根据自己家里烤箱温度高低来设置时间温度，一般就跟烤曲奇饼干差不多温度和时间)

• 11.刚烤制出来的椰丝球真是香糯甜美。

• 12.用下面这样的饼干桶密封起来，随时想吃就吃，可以存储一周。

• 13.摆盘，美味。