橙味小菠萝
橙味小菠萝的做法
1.食材:
菠萝 淀粉 黑芝麻 面粉 现榨橙汁 白砂糖
2.菠萝切块总盐水里浸泡10分钟
3.淀粉、面粉以1:2的比例,加水打成稠糊状
4.放入浸泡好的菠萝块,轻轻搅拌,让菠萝块均匀的裹上一层面糊
5.架锅倒入适量的油,油至七八成热,轻轻放入菠萝块
6.炸至金黄色,控油出锅
7.锅里的油倒出来,锅底留一点油,倒入白砂糖与橙汁煎熬
8.熬出泡泡状
9.倒入菠萝块搅拌均匀
10.装盘撒上黑芝麻即可!
小贴士
盐水浸泡的菠萝块要用水冲一下,熬白砂糖与橙汁时,火候要小点,趁热吃味道比较棒呦!