蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕
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作者:登山运动

食材用料

鸡蛋3个
少许橄榄油,凉开水
盐适量,味精适量,生抽适量

蒸鸡蛋糕的做法

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解1

    1.冼净一个小盆,滴少许橄榄油,擦试周边

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解2

    2.打入三个鸡蛋

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解3

    3.用搅拌器搅拌均匀

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解4

    4.使蛋黄蛋清完全容合

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解5

    5.拿一个小碗放入少许盐和味精

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解6

    6.用凉开水把盐和味精搅拌容化

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解7

    7.倒入蛋液中搅拌使其完全容合,拿一个锅添上水烧热,把搅拌好的蛋液放在在燕锅上,也可用保鲜膜包裹。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解8

    8.大火烧开䒱20分钟

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解9

    9.打开锅盖,用筷子插入鸡蛋糕中,感觉有弹性,就做好了。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解10

    10.出锅上桌

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解11

    11.放点生抽,一个又香又嫩的鸡蛋糕就做好了。

  • 蒸鸡蛋糕的做法图解12

    12.为了好看,放几粒枸杞,这是成品图

小贴士

1,放盐时注意放在温开水里搅拌均匀,再放入蛋液中,这样能够完全容合。2,一定注意事先用一个盆接点开水,放凉后再用。3,喜欢嫩的就多加些水,4倍为宜!

本菜谱由登山运动上传

蒸鸡蛋糕的家常做法

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