酸辣鸡肾的做法

• 1.鸡肾用清水冲洗干净后，再放入烧开的水中煮沸十五分钟。

• 2.煮熟后捞出，用冷水浸泡15分钟，使之冷却

• 3.接着切片，切得越薄越好

• 4.将所有配料都切成段

• 5.在蒜蓉中加入芝麻油、盐、老干妈、辣椒酱、生抽、元茜、葱花、红辣椒干一起拌匀。

• 6.先将陈醋加入鸡肾中腌制一会

• 7.最后将调味料和芝麻全部加入拌匀腌制即可。放置冰箱冷藏过夜更加入味好吃。

• 8.完成了，酸爽的味道好极了！