纸杯蛋糕

纸杯蛋糕
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作者:sweet448

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

柠檬汁 几滴
玉米油 50克
低筋面粉 130克

纸杯蛋糕的做法

  • 纸杯蛋糕的做法图解1

    1.准备好所有材料,将鸡蛋打入无油无水的盆中,加入全部白糖,加几滴柠檬汁。

  • 纸杯蛋糕的做法图解2

    2.用打蛋器打发蛋液,大概打8-10分钟,滴落的蛋液不容易消失就可以了。

  • 纸杯蛋糕的做法图解3

    3.用橡皮刮刀挡一下,加入玉米油和牛奶,快速翻拌均匀,不能打圈拌。

  • 纸杯蛋糕的做法图解4

    4.最后筛入低筋面粉,翻拌均匀。

  • 纸杯蛋糕的做法图解5

    5.将拌好的面糊倒入纸杯里,八分满即可。装好面糊后,拿着杯子在桌子上震动几下,把大气泡震出来。

  • 纸杯蛋糕的做法图解6

    6.烤箱提前预热,上下调180度,烤20分钟左右,表面成金黄色就可以了。

小贴士

加入玉米油和牛奶后,一定要快速翻拌均匀,不能画圈,否则容易消泡。友友们还可以将纸杯蛋糕上配上水果,或者裱上奶油装饰一下哦!

本菜谱由sweet448上传

纸杯蛋糕的家常做法

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