巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕
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作者:鱼儿AA567

健康功效

鸡蛋:润燥
巧克力:低蛋白质

巧克力纸杯蛋糕的做法

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

    1.蛋黄、水和玉米油一起放盆中。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

    2.搅拌成乳化状态。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

    3.筛入低粉。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

    4.搅拌均匀。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

    5.巧克力隔水加热软化。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

    6.加入蛋黄糊中。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解7

    7.搅拌均匀备用。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解8

    8.蛋白加入白醋、白糖搅打。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解9

    9.至9分发即可。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解10

    10.取1/3蛋白加入面糊中切拌均匀。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解11

    11.其余蛋白加入面糊中切拌均匀。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解12

    12.装入纸杯,此时预热烤箱180度10分钟。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解13

    13.入烤箱175度烤20分钟。

  • 巧克力纸杯蛋糕的做法图解14

    14.成品图。

小贴士

1、这是6个纸杯的量
2、装蛋白的盆要无油无水
3、搅拌蛋白和面糊时要切拌,不能画圈搅拌以免消泡
4、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整。

本菜谱由鱼儿AA567上传

巧克力纸杯蛋糕的家常做法

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