红烧肉

红烧肉
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作者:楠兒_

健康功效

五花肉:润燥

食材用料

焦糖

红烧肉的做法

  • 红烧肉的做法图解1

    1.肉清洗干净切块,锅烧热放少量油至热。下肉块翻炒,下图为焦糖

  • 红烧肉的做法图解2

    2.五花肉炒至颜色泛黄加入焦糖炒糖色,下图为上过糖色的肉

  • 红烧肉的做法图解3

    3.继续翻炒均匀添加味极鲜上酱油色,下图上过酱油色了

  • 红烧肉的做法图解4

    4.酱油色略煮半分钟,加啤酒?或黄酒一瓶,开盖煮沸后添加热水。水高度漫过肉,盖上盖子大火煮15分钟,关小伙炖至汤汁浓稠

  • 红烧肉的做法图解5

    5.一般来说到上一步这个红烧肉就做好了。但是我喜欢吃银耳,所以加了一点银耳在一起煮了

本菜谱由楠兒_上传

红烧肉的家常做法

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