紫玫瑰馒头

紫玫瑰馒头的做法
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作者:花恋花痴

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

紫薯泥350克
干酵母三克

紫玫瑰馒头的做法

  • 紫玫瑰馒头的做法图解1

    1.紫薯洗净上锅蒸熟,晾凉后去皮用勺子碾压成泥,紫薯泥350克加260克面粉

  • 紫玫瑰馒头的做法图解2

    2.用手搓匀,放干酵母,拌均匀

  • 紫玫瑰馒头的做法图解3

    3.加入130克牛奶活成光滑的面团

  • 紫玫瑰馒头的做法图解4

    4.盖上盖子放温暖处醒发两倍大

  • 紫玫瑰馒头的做法图解5

    5.把醒发的紫薯面重新揉匀,,分成20克左右的小剂子,像擀饺子皮一样擀成圆片

  • 紫玫瑰馒头的做法图解6

    6.6.7个斜着错开排列,中间用筷子压一道痕

  • 紫玫瑰馒头的做法图解7

    7.从一头卷起来,用刀从中间切开

  • 紫玫瑰馒头的做法图解8

    8.整理一下花瓣

  • 紫玫瑰馒头的做法图解9

    9.做好的玫瑰馒头放温暖处二次醒发半小时后,放笼屉上,凉水上锅,看到锅冒大气,蒸20分钟关火,两分钟再打开盖子

  • 紫玫瑰馒头的做法图解10

    10.紫玫瑰馒头蒸好了,出落得更美貌了

  • 紫玫瑰馒头的做法图解11

    11.尝一口,就会爱不释口

小贴士

紫薯本身就有很自然的甜味,如果特别喜欢吃甜的可以在和面的时候加适量白糖。

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紫玫瑰馒头的家常做法

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