煎蛋

煎蛋
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作者:四夕

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

煎蛋的做法

  • 煎蛋的做法图解1

    1.准备两个鸡蛋,切记鸡蛋买回家要竖着存放与冰箱冷鲜室,不要横着放。

  • 煎蛋的做法图解2

    2.开火,锅内添油,油稍热,改成小火。

  • 煎蛋的做法图解3

    3.将锅端起,转一圈,让油均匀抹匀锅壁,打入一个鸡蛋。

  • 煎蛋的做法图解4

    4.表面液体凝固后,撒少许盐,翻面,煎另一面。

  • 煎蛋的做法图解5

    5.用铲子稍压一下,表面熟后,即可出锅,摆盘撒上少许芝麻,再煎另一个。

小贴士

1.鸡蛋买回家要放冰箱冷鲜室保存,且要竖着放。
2.喜欢蛋黄流黄的,单面熟即可,喜欢熟一点的,翻面熟透即可,根据个人喜好选择关火时间。

本菜谱由四夕上传

煎蛋的家常做法

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