杂蔬炒虾仁的做法

• 1.虾去壳去虾线后放入料酒和少许胡椒粉腌制15分钟

• 2.将喜好的胡萝卜，藕和荷兰豆切好备用，家里有玉米粒和青豆的可以放少许

• 3.锅热后放油，待油热后放入姜蒜炝锅

• 4.闻到蒜香味后，倒入虾翻炒，待虾变色后放入准备好的其他蔬菜

• 5.藕，胡萝卜还有荷兰豆都是比较容易熟的菜，翻炒几次后，加一点点糖提鲜，然后放适量的盐，撒少许蒜末出锅

• 6.出锅装盘