五香牛筋的做法

• 1.备好香料，牛筋，蒜，姜。

• 2.汤锅加水煮至微热，下牛筋洗上二回。

• 3.电炖锅里加入香料，酱油，料酒，蒜姜及适量清水。

• 4.将焯洗好的牛筋下炖锅，汤水以满过牛筋即可。

• 5.大火炖开后，转小火炖至六小时左右即可。

• 6.夹出放凉切片即可。

• 7.将卤汤过滤去渣，放凉冷藏以备下次食用，也可拿来煮面或是烫菜哦，当火锅底也不错。