青椒土豆片的做法

• 1.食材：土豆和青椒；

• 2.青椒切片冲洗干净；

• 3.土豆切片冲洗干净；

• 4.猪肉切片；

• 5.用料酒、盐、淀粉抓均腌制20分钟；

• 6.油锅热油，锅内加适量食用油；

• 7.肉片入锅煸炒；

• 8.断生后捞出待用；

• 9.锅内留余油，下土豆片煸炒；

• 10.煸炒至土豆快熟时加入青椒一起煸炒；

• 11.青椒8成熟左右，肉片入锅，加适量盐、鸡精调味；

• 12.水淀粉勾芡翻炒；

• 13.出锅装盘；