酥炸山药

酥炸山药
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作者:笑看人生

健康功效

山药:补肺
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

生粉 适量
椒盐 少许
面包糠 适量
泡打粉 少许

酥炸山药的做法

  • 酥炸山药的做法图解1

    1.山药去皮洗净,切段。

  • 酥炸山药的做法图解2

    2.入锅蒸八分熟。

  • 酥炸山药的做法图解3

    3.这时准备一大碗,鸡蛋打散。

  • 酥炸山药的做法图解4

    4.生粉泡打粉椒盐倒入蛋液里。

  • 酥炸山药的做法图解5

    5.加适量的水调成糊。

  • 酥炸山药的做法图解6

    6.取出山药,切适量小条。

  • 酥炸山药的做法图解7

    7.取一山药条沾蛋糊,再放面包糠里。

  • 酥炸山药的做法图解8

    8.面包糠倒入一盘子,粘匀面包糠。

  • 酥炸山药的做法图解9

    9.依次整理好,准备工作都做好。

  • 酥炸山药的做法图解10

    10.锅里放适量的油,七层热时下山药条。

  • 酥炸山药的做法图解11

    11.中火炸至金黄,捞出控油

  • 酥炸山药的做法图解12

    12.依次炸好,装盘。

小贴士

调糊时可以放你喜欢的,如酸甜,麻辣……全程要中火炸。

本菜谱由笑看人生上传

酥炸山药的家常做法

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