无油无水蛋糕

无油无水蛋糕
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作者:蓁蓁真

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 100克

无油无水蛋糕的做法

  • 无油无水蛋糕的做法图解1

    1.鸡蛋加糖放入打蛋盆中

  • 无油无水蛋糕的做法图解2

    2.面粉准备好

  • 无油无水蛋糕的做法图解3

    3.打发鸡蛋,至如图打蛋器可以挂起钩来

  • 无油无水蛋糕的做法图解4

    4.或者打发至插个牙签不倒的程度

  • 无油无水蛋糕的做法图解5

    5.筛入面粉

  • 无油无水蛋糕的做法图解6

    6.搅拌均匀,注意搅拌手法,上下翻拌,不要消泡

  • 无油无水蛋糕的做法图解7

    7.倒入模具中

  • 无油无水蛋糕的做法图解8

    8.撒上芝麻或者果干

  • 无油无水蛋糕的做法图解9

    9.放入预热好140度的烤箱中下层25分钟即可

  • 无油无水蛋糕的做法图解10

    10.出炉了,喜欢颜色深的可以最后加高一些火力

  • 无油无水蛋糕的做法图解11

    11.看看内部组织

小贴士

这款蛋糕主要成败的关键在于搅拌手法,千万不要打圈搅拌,上下翻拌或者切拌

本菜谱由蓁蓁真上传

无油无水蛋糕的家常做法

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