乳香空心菜

乳香空心菜
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作者:四夕

健康功效

空心菜:补血、低蛋白质

食材用料

豆腐乳 一块
适量

乳香空心菜的做法

  • 乳香空心菜的做法图解1

    1.空心菜择净,将叶子和梗儿分开,洗净叶子控干水分。

  • 乳香空心菜的做法图解2

    2.空心菜梗儿也洗净,控干水分。

  • 乳香空心菜的做法图解3

    3.豆腐乳一块,再倒一些乳汁,添少许水,弄碎搅拌均匀。

  • 乳香空心菜的做法图解4

    4.锅内添油,油热准备下菜。

  • 乳香空心菜的做法图解5

    5.先将菜梗儿倒入锅中爆炒。

  • 乳香空心菜的做法图解6

    6.菜梗儿变软出水时,倒入菜叶继续翻炒。

  • 乳香空心菜的做法图解7

    7.出水,将腐乳汁倒入,稍微放点盐。

  • 乳香空心菜的做法图解8

    8.翻炒几下,水多了,汤汁滚开即可。

  • 乳香空心菜的做法图解9

    9.关火出锅,摆盘开吃吧。

小贴士

菜梗儿比菜叶难熟,要想好吃,就要分开炒。各家豆腐乳味道不同,咸的厉害的可以不加盐。

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乳香空心菜的家常做法

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