蒜苗炒肉

蒜苗炒肉
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作者:排骨酱

健康功效

蒜苗:抗癌防癌
红椒:温中
白糖:低蛋白质

蒜苗炒肉的做法

  • 蒜苗炒肉的做法图解1

    1.瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净。

  • 蒜苗炒肉的做法图解2

    2.瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒。

  • 蒜苗炒肉的做法图解3

    3.取一容器装入肉片、加入少许油拌匀,再加料酒、生抽、淀粉调匀。

  • 蒜苗炒肉的做法图解4

    4.碗里放适量油,放入肉片炒至变色。

  • 蒜苗炒肉的做法图解5

    5.肉片铲至一边,加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味。

  • 蒜苗炒肉的做法图解6

    6.加入白糖、胡椒粉炒匀。

  • 蒜苗炒肉的做法图解7

    7.加入蒜苗、盐炒匀。

  • 蒜苗炒肉的做法图解8

    8.盛入盘即食。

小贴士

肉片切好后先拌少许油,能裹住肉的水份,炒出来比较嫩。蒜叶出锅前加入,不宜炒太久了。(味精根据个人口味添加)。

本菜谱由排骨酱上传

蒜苗炒肉的家常做法

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