红烧肉焖饭

红烧肉焖饭
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作者:无语凝噎

健康功效

五花肉:补肾
腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

红烧肉焖饭的做法

  • 红烧肉焖饭的做法图解1

    1.大米提前泡半小时,闷上。

  • 红烧肉焖饭的做法图解2

    2.五花肉切块。

  • 红烧肉焖饭的做法图解3

    3.腐竹提前泡软,胡萝卜切片。

  • 红烧肉焖饭的做法图解4

    4.热锅下油,葱白,生姜,干辣椒爆香。

  • 红烧肉焖饭的做法图解5

    5.放五花肉翻炒,调入豆瓣酱,料酒,生抽,糖适量炒匀入色。

  • 红烧肉焖饭的做法图解6

    6.下腐竹,加水稍多些,闷煮20分钟。

  • 红烧肉焖饭的做法图解7

    7.接着放胡萝卜小火收汁,出锅。

  • 红烧肉焖饭的做法图解8

    8.红烧肉闷饭香香哒~

小贴士

五花肉要选肥瘦相间,肥而不腻,下饭首选。腐竹提前泡发至少3小时。

本菜谱由无语凝噎上传

红烧肉焖饭的家常做法

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