菠菜鸡蛋炒粉丝

菠菜鸡蛋炒粉丝
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作者:梦姝

健康功效

菠菜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
粉丝:活血化瘀

菠菜鸡蛋炒粉丝的做法

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解1

    1.准备好食材

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解2

    2.菠菜洗净,放开水锅里焯1分钟,捞出过凉,控干水分,用刀在中间切一下改刀

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解3

    3.鸡蛋用筷子打散备用

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解4

    4.粉丝用温水泡软,捞出控干水分备用

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解5

    5.葱洗净,切葱花备用

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解6

    6.热锅热油,放葱花炒香,放少许清水煮开

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解7

    7.放入粉丝,菠菜炒半分钟

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解8

    8.倒入炒好的鸡蛋,然后放盐和鸡精,翻拌均匀,就可以出锅了

  • 菠菜鸡蛋炒粉丝的做法图解9

    9.成品图

小贴士

菠菜含草酸,先放开水锅里焯一下。放入粉丝后动作要快,不然粉丝就坨了。

本菜谱由梦姝上传

菠菜鸡蛋炒粉丝的家常做法

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