1.辣椒粉
2.脱皮的白芝麻,
3.把有倒在锅里烧到50度这样熄火,倒入盐和白芝麻,
4.把辣椒粉放入容器里,芝麻微微变色后,就可以油倒进辣椒粉的容器里
5.搅拌几下,让底部的辣椒粉,也能均匀的受热
6.好后就是这样的了,想放点花生的也可以放点,我这个就是放了的
油温不能太烫,不然辣椒粉容易糊掉,油温也不能太低,如果太低了,就做不出漂亮的红辣椒油了,辣椒的味道,也不能完全出来
年夜饭主菜之:滋味十足
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看完这张菜单,让你重新认识“麻辣”的含义
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