韩国冷面

韩国冷面
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食材用料

冷面 一包
辣白菜 适量
苹果片 四片
柠檬汁(汤料) 几滴
柠檬片 一片
熟鸡蛋 一个
苹果醋(汤料。水果醋、黑醋皆可) 适量
凉水(冰水)(汤料) 适量
糖(汤料) 一小勺
淡口酱油(汤料) 小一勺

韩国冷面的做法

  • 韩国冷面的做法图解1

    1.苹果片切好,熟鸡蛋切开,食材准备妥当

  • 韩国冷面的做法图解2

    2.烧开一小锅水后,把冷面放下锅去煮,根据面的粗细,需要煮的时间会不一样,这个请看包装说明

  • 韩国冷面的做法图解3

    3.冷面煮好后,放到凉水里冲洗(一定要好好冲洗,因为冷面很粘稠,洗不干净会影响口感)

  • 韩国冷面的做法图解4

    4.在碗里准备好面汤底料 搅匀

  • 韩国冷面的做法图解5

    5.把洗好的冷面装进碗里

  • 韩国冷面的做法图解6

    6.然后摆上苹果、鸡蛋、辣白菜、柠檬片,就算做好了

小贴士

1、根据自己的口味可以加减调料,酱油一定不要用老抽等颜色深的重口味酱油,一定用淡口味的,或者寿司用酱油都可以。
2、水果还可以换成梨子也很好吃
3、如果把汤料事前放入冰箱冷藏一会儿的话,口感会更加凉爽。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

韩国冷面的家常做法

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