土豆鸡腿的做法

• 1.准备好主要食材

• 2.鸡腿放开水中灼水1分钟，捞出沥干水分

• 3.开小火锅内放油放入冰糖

• 4.小火至冰糖融化，要不断的用铲子画圈搅拌

• 5.熬至冰糖起沫

• 6.这个时候放入鸡腿炒糖色，炒好糖色的鸡腿，是不是很漂亮

• 7.放入汤煲里

• 8.放入，盐，生抽 ，老抽 料酒，桂皮，发酵 葱姜蒜

• 9.放入没过鸡腿肉多5厘米的水，小火炖制40分钟，我用的是特别小的火，这样鸡肉会更嫩的～

• 10.土豆胡萝卜切块备用

• 11.鸡腿肉熟了将鸡腿夹出来，放入土豆和胡萝卜，汤汁刚刚好，如若汤太多了味道上会有所欠缺的～

• 12.放入鸡腿继续炖制土豆熟了，放鸡精和香油就可以出锅了～

• 13.摆盘开吃了～，还不错吧