韭菜花炒蛋

韭菜花炒蛋
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作者:毛毛菜1

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

韭菜花 200克
少许
菜籽油 适量

韭菜花炒蛋的做法

  • 韭菜花炒蛋的做法图解1

    1.备好食材

  • 韭菜花炒蛋的做法图解2

    2.将韭菜花的头尾择去洗净,(有地方吃菜花可保留,我们这里不习惯吃所以去掉了)切3厘米小段

  • 韭菜花炒蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗里加入少量盐和水打匀

  • 韭菜花炒蛋的做法图解4

    4.热锅冷油倒入鸡蛋液

  • 韭菜花炒蛋的做法图解5

    5.翻炒至凝固后就可以出锅

  • 韭菜花炒蛋的做法图解6

    6.炒锅再次加油热锅,大火爆炒韭菜花

  • 韭菜花炒蛋的做法图解7

    7.断生后加入少量盐和少量水,继续翻炒大约一分钟,倒入鸡蛋炒匀出锅

小贴士

1.炒鸡蛋时放入少量水能够使鸡蛋炒的更嫩滑。2.炒鸡蛋千万不要放味精,那样会适得其反。

本菜谱由毛毛菜1上传

韭菜花炒蛋的家常做法

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