香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤
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作者:Yuan汁原味

香菇炖鸡汤的做法

  • 香菇炖鸡汤的做法图解1

    1.将葱姜洗净葱切段,姜切片备用

  • 香菇炖鸡汤的做法图解2

    2.将香菇泡发洗净切块备用

  • 香菇炖鸡汤的做法图解3

    3.将乌鸡洗净放入开水中进行过水,煮制水开始冒白色泡沫时就可以了说明血水煮出来了,然后捞出洗净备用

  • 香菇炖鸡汤的做法图解4

    4.锅内放入适量的水,水一定放足中间避免二次放入凉水以免影响肉质,然后加入葱、姜,盐,鸡精搅拌一下就可以放入高压锅内进行熬制了,大概炖制四五十分钟左右就可以出锅了

  • 香菇炖鸡汤的做法图解5

    5.出锅后的成品图

小贴士

乌鸡炖汤前一定要过开水把血水煮出来,这样不仅肉鲜嫩而且汤还比较鲜美!

本菜谱由Yuan汁原味上传

香菇炖鸡汤的家常做法

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