珍珠奶茶

珍珠奶茶
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作者:Nina囡囡

食材用料

黄糖 30克
立顿绿茶包 2袋
生粉圆 120克
冰块 适量

珍珠奶茶的做法

  • 珍珠奶茶的做法图解1

    1.生粉圆,就是珍珠奶茶的“珍珠”。

  • 珍珠奶茶的做法图解2

    2.烧一锅开水,水滚后把珍珠倒进去煮,大约煮45-50分钟左右,一边煮一边搅拌,煮至如图所示的透明状态即可。

  • 珍珠奶茶的做法图解3

    3.煮好的珍珠捞出来放在碗中,趁热加入黄糖,搅拌均匀。

  • 珍珠奶茶的做法图解4

    4.然后迅速加入冰块,使珍珠降温,这样做出来的珍珠才会Q弹。

  • 珍珠奶茶的做法图解5

    5.珍珠就做好了,放在一边待用。

  • 珍珠奶茶的做法图解6

    6.近照,是不是很美丽。

  • 珍珠奶茶的做法图解7

    7.接下来煮牛奶,煮到85度左右,牛奶不要煮沸,会丧失营养。

  • 珍珠奶茶的做法图解8

    8.热牛奶倒入杯子中,加2包茶袋,泡20分钟,让牛奶和茶叶充分融合。

  • 珍珠奶茶的做法图解9

    9.玻璃杯底部倒入适量的珍珠,然后倒入奶茶就完成了。

  • 珍珠奶茶的做法图解10

    10.可以加点冰块,或者打些奶泡,快来品尝爽口的珍珠奶茶吧。
    Bon appetite.

小贴士

1.如果不确定珍珠是否熟了可以尝尝看,适当延长烧煮时间。
2.若是觉得加了冰块后珍珠的糖度减少了,可以根据自己的口感再加糖适当调节。

本菜谱由Nina囡囡上传

珍珠奶茶的家常做法

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