珍珠奶茶#年夜饭甜品

珍珠奶茶#年夜饭甜品
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作者:简爱_B3Rv

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

立顿红茶 四袋
淡奶 五十克
二百克
炼乳 一茶匙
炼乳 一茶匙
珍珠料木薯粉 适量

珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解1

    1.所用食材总汇

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解2

    2.用温水洗茶包,除去茶包粉末

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解3

    3.锅中放入水,水开加入茶包,中小火煮三分钟,捞出茶包

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解4

    4.将牛奶、淡奶混合入杯中,一起加入锅里

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解5

    5.小火煮开,加入炼乳,晾凉备用(夏季放入冰箱口感更好)

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解6

    6.制作紫薯珍珠,先把紫薯去皮切块,上锅蒸大约二十分钟

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解7

    7.出锅快速加入木薯粉搅拌均匀,再用手揉至圆润

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解8

    8.搓成一长条,越细珍珠粒越小

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解9

    9.切成小丁

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解10

    10.滚圆,滚的过程需要用木薯粉

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解11

    11.锅中加水煮熟,再用冷开水过凉备用

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解12

    12.来一点淡奶打泡,约二分钟即可

  • 珍珠奶茶#年夜饭甜品的做法图解13

    13.将珍珠先加入奶茶杯里,再将奶泡加到奶茶杯上部,一杯香甜、Q弹的珍珠奶茶就做好了

小贴士

珍珠在煮的过程中漂浮在水面上继续煮约三分钟,口感更好,珍珠具体做法在我的菜谱里有。

本菜谱由简爱_B3Rv上传

珍珠奶茶#年夜饭甜品的家常做法

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