爆炒卷心菜

爆炒卷心菜
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作者:毛毛菜1

健康功效

卷心菜:清热

食材用料

蒜瓣 2粒
小米椒 2个
少许
菜籽油 适量

爆炒卷心菜的做法

  • 爆炒卷心菜的做法图解1

    1.备好材料

  • 爆炒卷心菜的做法图解2

    2.用手撕好小块儿放入淘米水,浸泡半小时左右后,再用清水过一遍

  • 爆炒卷心菜的做法图解3

    3.炒锅热好油加入花椒爆香

  • 爆炒卷心菜的做法图解4

    4.去掉花椒,再加入蒜末和辣椒圈煎香

  • 爆炒卷心菜的做法图解5

    5.倒入卷心菜翻炒至软乎

  • 爆炒卷心菜的做法图解6

    6.加入盐和蚝油

  • 爆炒卷心菜的做法图解7

    7.加入少量水盖上锅盖闷一分钟

  • 爆炒卷心菜的做法图解8

    8.可以放入少量味精,出锅

小贴士

1.卷心菜用大火爆炒,吃起来更脆爽。2.加入少量白糖和香醋,会是另一种口味儿,有兴趣的朋友可以尝试一下!

本菜谱由毛毛菜1上传

爆炒卷心菜的家常做法

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