炸萝卜丸子

炸萝卜丸子
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作者:燕子1196

健康功效

白萝卜:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

泡发的干香菇 3朵
泡打粉 一点点
剩饭 适量

炸萝卜丸子的做法

  • 炸萝卜丸子的做法图解1

    1.萝卜洗干净,擦成丝

  • 炸萝卜丸子的做法图解2

    2.泡发好的香菇切成粒

  • 炸萝卜丸子的做法图解3

    3.小葱切碎

  • 炸萝卜丸子的做法图解4

    4.锅中烧开水焯萝卜丝

  • 炸萝卜丸子的做法图解5

    5.焯好的萝卜丝放入盆中,加干香菇,小葱,一个鸡蛋,剩米饭

  • 炸萝卜丸子的做法图解6

    6.加面粉,盐,一点泡打粉,胡椒粉,适量水调成浓稠的糊醒15分钟

  • 炸萝卜丸子的做法图解7

    7.锅中放油,七八成热时放入做好的丸子,小火慢慢炸成金黄

  • 炸萝卜丸子的做法图解8

    8.外焦里嫩,很好吃哦

小贴士

剩米饭可以用馒头渣代替,做丸子时打一盆冷水,手上沾水做成丸子。不要太紧,一次不要炸太多,这样省油。炸丸子剩下的油可以做成辣椒油或花椒油

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炸萝卜丸子的家常做法

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