香蕉鸡蛋饼

香蕉鸡蛋饼
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作者:花恋花痴

健康功效

香蕉:润肺
鸡蛋:润燥

香蕉鸡蛋饼的做法

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解1

    1.鸡蛋打碗里,香蕉去皮切片

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解2

    2.把鸡蛋打散,放入面粉

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解3

    3. 搅拌成糊糊

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解4

    4.香蕉片装进食品塑料袋 ,捏住袋口,用手碾压成泥

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解5

    5.把香蕉泥挤到蛋糊碗里,加一勺白糖

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解6

    6.拌匀,这时的面糊由于加了香蕉泥变得稀了,再加20克淀粉

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解7

    7.搅拌成糊糊

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解8

    8.平底锅小火加热,到适量油,抹匀锅底,放入模具 ,把香蕉糊糊舀到模具里,如果不用模具,直接舀一勺子糊糊到锅里,煎出来是个小圆饼。

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解9

    9.提前在模具周围抹上油,这样好脱模,脱模反面,煎的两面金黄出锅

  • 香蕉鸡蛋饼的做法图解10

    10.装盘

小贴士

小火煎制,不然容易糊。不喜太甜的 可以不用加糖。只保留香蕉的自然甜味。

本菜谱由花恋花痴上传

香蕉鸡蛋饼的家常做法

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