豆芽炒饼

豆芽炒饼
450835浏览 / 2459收藏
作者:珊珊妈妈

健康功效

韭菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

豆芽炒饼的做法

  • 豆芽炒饼的做法图解1

    1.温水和面 醒发10分钟

  • 豆芽炒饼的做法图解2

    2.分成若干均匀剂子

  • 豆芽炒饼的做法图解3

    3.擀成如图可见指头的薄饼

  • 豆芽炒饼的做法图解4

    4.锅内不用放油,中小火,一面出现金黄圆点翻烙另一面,以此类推烙好所有的饼

  • 豆芽炒饼的做法图解5

    5.俩或者三张卷起来切丝

  • 豆芽炒饼的做法图解6

    6.装盘备用

  • 豆芽炒饼的做法图解7

    7.肉切丝放料酒、生抽、淀粉腌制几分钟,韭菜切段,豆芽洗干净沥水备用,葱蒜切末,姜切丝

  • 豆芽炒饼的做法图解8

    8.锅内放油,放姜煸香

  • 豆芽炒饼的做法图解9

    9.放肉炒熟出锅备用

  • 豆芽炒饼的做法图解10

    10.洗干净锅再次放油烧7成热放葱蒜煸香

  • 豆芽炒饼的做法图解11

    11.放饼丝翻炒

  • 豆芽炒饼的做法图解12

    12.放豆芽、韭菜,炒几分钟

  • 豆芽炒饼的做法图解13

    13.放肉,继续翻炒几分钟,放盐、酱油、鸡精拌匀,出锅了

  • 豆芽炒饼的做法图解14

    14.成品图,是不是很诱惑?

小贴士

1嫌自己烙饼烦琐可以买到饼丝的;2刚烙出的饼丝不好切可以装袋捂一会儿;2出锅的时候也可以放一些醋和辣油更好吃!

本菜谱由珊珊妈妈上传

豆芽炒饼的家常做法

全部
回到顶部