番茄牛肉炖土豆

番茄牛肉炖土豆
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健康功效

洋葱:活血化瘀
蘑菇:提神

食材用料

小土豆 200g
带骨牛肉 500g
适量
鸡精 适量
白酒 适量

番茄牛肉炖土豆的做法

  • 番茄牛肉炖土豆的做法图解1

    1.牛肉提前用白酒等调味品腌制2小时,中火煎熟再翻面煎至两面微微焦黄

  • 番茄牛肉炖土豆的做法图解2

    2.洋葱切丁炒出香味

  • 番茄牛肉炖土豆的做法图解3

    3.将洋葱,蘑菇,番茄丁,小土豆一同放入炖锅,加清水至稍微淹没食材,加盐至合适口味。盖上锅盖,小火炖制30分钟

  • 番茄牛肉炖土豆的做法图解4

    4.放入牛肉,再用小火炖制30分钟,待汁水变粘稠后即可出锅了

  • 番茄牛肉炖土豆的做法图解5

    5.出锅了,弄个漂亮的造型

小贴士

白酒可用红酒代替增加香味,保持牛肉的软嫩。

本菜谱由年年恋厨房上传

番茄牛肉炖土豆的家常做法

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