土豆泥碎肉饼
健康功效
土豆:和胃
猪肉:补肾
鸡肉:增强免疫力、护眼明目、维持皮肤和粘膜健康
土豆泥碎肉饼的做法
1.土豆上锅蒸熟
2.蒸土豆的同时剁鸡肉与猪肉,鸡肉与猪肉上加适量盐一同剁碎,为了让肉入味。
3.加入洋葱继续剁,好让洋葱汁很容易进入肉中入味。
4.苹果切碎加入肉碎肉中继续剁到肉泥即可。这样肉煎时熟得快。
5.把剁好的肉泥倒入土豆泥中拌匀。
6.倒入锅中煎熟即可。
7.拍摆
小贴士
1.猪肉要选带些肥的,这样煎出来饼会更香。2.洋葱可先冷藏下,在把刀沾水切,这样能缓解切洋葱流泪。