水煮龙利鱼

水煮龙利鱼
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作者:A1992

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

麻椒粒花椒粒 各一小把
干红辣椒 一小把
郫县豆瓣酱 两大勺
清水 一碗
蒜末姜末 适量
半盐勺

水煮龙利鱼的做法

  • 水煮龙利鱼的做法图解1

    1.把龙利鱼洗干净。

  • 水煮龙利鱼的做法图解2

    2.切成片用料酒姜片腌制15分钟。

  • 水煮龙利鱼的做法图解3

    3.锅内热油,爆香蒜末姜末。

  • 水煮龙利鱼的做法图解4

    4.再放入干红辣椒麻椒粒花椒粒炒香。

  • 水煮龙利鱼的做法图解5

    5.放入两大勺郫县豆瓣酱。

  • 水煮龙利鱼的做法图解6

    6.炒出红油。

  • 水煮龙利鱼的做法图解7

    7.加一碗清水。

  • 水煮龙利鱼的做法图解8

    8.开锅放盐酱油调味。

  • 水煮龙利鱼的做法图解9

    9.放入龙利鱼,两分钟就熟了。

  • 水煮龙利鱼的做法图解10

    10.放两根香菜,出锅喽。

  • 水煮龙利鱼的做法图解11

    11.美味下饭哟。

小贴士

1、龙利鱼本身也不太腥,好熟,开锅下进去基本就快好了。
2、郫县豆瓣酱一定要炒出来红油才香。
3、里面可以放豆芽之类的菜,随个人喜好吧。喜欢吃更辣的在泼上热油。
4、水少放,鱼煮时间长了会碎。

本菜谱由A1992上传

水煮龙利鱼的家常做法

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