韭菜合子

韭菜合子
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健康功效

韭菜:活血化瘀
虾皮:护眼明目、抗癌防癌
酱油:活血化瘀

韭菜合子的做法

  • 韭菜合子的做法图解1

    1.面粉慢慢加入温开水,活成光滑的面团,醒发一小时

  • 韭菜合子的做法图解2

    2.醒面的功夫,洗净韭菜,剁好肉馅,生姜切成末

  • 韭菜合子的做法图解3

    3.韭菜切细切碎,和剁好的肉馅、虾皮混合均匀,依次放入姜末、香油、酱油、蚝油、白胡椒,充分搅匀

  • 韭菜合子的做法图解4

    4.接下来包韭菜合子,跟波波饺差不多的包法

  • 韭菜合子的做法图解5

    5.预热后的电饼铛,选择“锅贴”键,刷一层食用油,放入韭菜合子

  • 韭菜合子的做法图解6

    6.等底部煎黄了再换一面,继续煎

  • 韭菜合子的做法图解7

    7.等每个韭菜合子都煎至焦黄,就可以往锅里倒一汤匙温水,盖上锅盖焖一分钟,水焖干就可以出锅开吃了

  • 韭菜合子的做法图解8

    8.上菜

小贴士

包韭菜合子的时候,边不要封死,留一厘米的开口更容易熟

韭菜合子的家常做法

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