蚂蚁上树

蚂蚁上树
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作者:bluegirl_

健康功效

酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蚂蚁上树的做法

  • 蚂蚁上树的做法图解1

    1.粉丝放入水中泡软,剪刀稍微剪短一下,沥干

  • 蚂蚁上树的做法图解2

    2.准备以下配料,瘦肉切成肉沫,大蒜、姜切成碎末, 葱、红辣椒切成小块

  • 蚂蚁上树的做法图解3

    3.肉末稍微用盐、生粉、腌制一下

  • 蚂蚁上树的做法图解4

    4.锅里放入油烧开,放入切好的大蒜,姜,红辣椒下去爆炒出香味

  • 蚂蚁上树的做法图解5

    5.再把肉沫放进去一起炒,并加入适量的酱油

  • 蚂蚁上树的做法图解6

    6.锅内倒入适量的清水,如果有骨头汤鸡汤啥的更好,等水烧开了加入泡好的粉丝,在加入适量盐,小火焖至汤差不多收干就行了

  • 蚂蚁上树的做法图解7

    7.最后再撒上一些胡椒粉、葱花,一盆晶莹剔透的蚂蚁上树就出锅啦。

小贴士

记得出锅时要注意适量留点汤汁, 因为粉丝会不停汤汁, 这样能避免上桌后粉丝粘连,影响菜肴口感

本菜谱由bluegirl_上传

蚂蚁上树的家常做法

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