葱油饼

葱油饼
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作者:Laura_Liu

葱油饼的做法

  • 葱油饼的做法图解1

    1.准备好面粉、油、葱

  • 葱油饼的做法图解2

    2.面粉加少许盐,再慢慢加开水,边加开水边用筷子搅拌成絮状,再用手和成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒半小时

  • 葱油饼的做法图解3

    3.葱切葱花,加入少量盐、胡椒粉、香油拌匀,面团取出分成4等份

  • 葱油饼的做法图解4

    4.在菜板上抹点油,小面团擀薄,比饺子皮略厚即可

  • 葱油饼的做法图解5

    5.面皮上抹拌好的葱花,用刀在面皮中间切出细条,两头不能切断哦

  • 葱油饼的做法图解6

    6.再把面皮从一边慢慢卷起来

  • 葱油饼的做法图解7

    7.滚成条状,两头捏住轻轻拉一拉

  • 葱油饼的做法图解8

    8.再沿一头团起来

  • 葱油饼的做法图解9

    9.团成圆形

  • 葱油饼的做法图解10

    10.用手压扁

  • 葱油饼的做法图解11

    11.再擀薄

  • 葱油饼的做法图解12

    12.平底锅放少许油小火烧热,放饼煎至两面微黄。关火

  • 葱油饼的做法图解13

    13.剩盘

  • 葱油饼的做法图解14

    14.美美哒享用吧

小贴士

由于面粉干湿度不同,水量按需增减。面和成光滑柔软的团
切细条时一定不要切断两头喲

本菜谱由Laura_Liu上传

葱油饼的家常做法

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