炸凤尾虾

炸凤尾虾
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作者:飘雪_RzIE

健康功效

虾:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目

炸凤尾虾的做法

  • 炸凤尾虾的做法图解1

    1.虾洗净备用

  • 炸凤尾虾的做法图解2

    2.虾去头剥壳,再用刀切开虾腹部,不要切断,取出虾肠。

  • 炸凤尾虾的做法图解3

    3.放入盐、料酒、姜丝腌制15-20分钟。

  • 炸凤尾虾的做法图解4

    4.腌制好虾把姜丝挑出,准备面粉、鸡蛋、面包糠。

  • 炸凤尾虾的做法图解5

    5.把虾先裹面粉、再放入鸡蛋液,最后裹上面包糠,依次操作。

  • 炸凤尾虾的做法图解6

    6.全部弄好准备油炸

  • 炸凤尾虾的做法图解7

    7.锅里放油,油温七成热放入虾炸,要中火炸,免得炸糊。

  • 炸凤尾虾的做法图解8

    8.最后控油盛出装盘,再弄些番茄酱蘸着吃就可以了,一道美味的(炸凤尾虾)就好了。

小贴士

腌制的时候已经加了盐后来就没有再加了,蘸着番茄酱味道就不错了。

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炸凤尾虾的家常做法

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