甜酒鱼

甜酒鱼
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作者:豪哥妈

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

罗菲鱼 1条
适量
蒜、姜 适量
葱、香菜 适量

甜酒鱼的做法

  • 甜酒鱼的做法图解1

    1.将配料准备好备用

  • 甜酒鱼的做法图解2

    2.鱼洗净用厨房纸吸干水分,放入盐酒姜丝腌制10分钟后均匀涂上淀粉;油锅加热将鱼煎至7成熟

  • 甜酒鱼的做法图解3

    3.装盘备用

  • 甜酒鱼的做法图解4

    4.锅放油加热放入葱、姜、蒜爆香

  • 甜酒鱼的做法图解5

    5.放入西红柿翻炒一会儿

  • 甜酒鱼的做法图解6

    6.加入一小碗甜酒和适量的开水煮沸,加少许酱油、蚝油、糖

  • 甜酒鱼的做法图解7

    7.把煎好的鱼放入锅内大火煮开转小火煮3分钟即可

  • 甜酒鱼的做法图解8

    8. 出锅前放少许盐,洒上葱、香菜就可装盘啦

小贴士

甜酒的用量看鱼的大小来加,放酱油、蚝油是添色。

本菜谱由豪哥妈上传

甜酒鱼的家常做法

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