虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

食用油,酱油,盐 适量

虎皮鸡蛋的做法

  • 虎皮鸡蛋的做法图解1

    1.
    把鸡蛋清洗干净。

  • 虎皮鸡蛋的做法图解2

    2.凉水下锅,加少许的盐,把鸡蛋煮熟。

  • 虎皮鸡蛋的做法图解3

    3.
    煮熟的鸡蛋过凉水,两头一敲在桌上一滚,蛋壳就轻松剥下。注意要过两遍水!

  • 虎皮鸡蛋的做法图解4

    4.去壳的鸡蛋加入酱油裹匀。(提前入味和更好的上色)(加入红辣椒更爽口)

  • 虎皮鸡蛋的做法图解5

    5.
    锅里油刚冒烟,放入鸡蛋。(炸的时候盖上锅盖)

  • 虎皮鸡蛋的做法图解6

    6.晃晃锅让其受热更均匀。

  • 虎皮鸡蛋的做法图解7

    7.外皮嫩点的上色就可捞出,想吃焦的就多炸一会。

小贴士

多炸一会!!!

本菜谱由一只尔真呀6上传

虎皮鸡蛋的家常做法

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