青椒皮蛋

青椒皮蛋
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作者:食客家

食材用料

长青椒 5个
松花皮蛋 4个
3g
生抽 一勺
花椒油 4滴
蒜泥 适量

青椒皮蛋的做法

  • 青椒皮蛋的做法图解1

    1.将青椒放入烤架烤熟备用

  • 青椒皮蛋的做法图解2

    2.将皮蛋剥皮切丁备用,这样切拌匀后皮蛋会留着辣椒的香味。

  • 青椒皮蛋的做法图解3

    3.烤好的辣椒剥皮

  • 青椒皮蛋的做法图解4

    4.将辣椒剁碎后铺在皮蛋上

  • 青椒皮蛋的做法图解5

    5.把辅料调匀浇在盖了青椒的皮蛋上即可。吃的时候拌匀。

小贴士

青椒一定要用烤熟的味道才鲜美,而且烤时要用大火,否则不好剥皮。

本菜谱由食客家上传

青椒皮蛋的家常做法

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