简易版星空棒棒糖

简易版星空棒棒糖
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作者:浅颜末6

食材用料

珊瑚糖 100g
纸棒 10个
星空糯米纸 10个
包装纸 10套
波板糖模具 1个
凉水 适量
白油 适量

简易版星空棒棒糖的做法

  • 简易版星空棒棒糖的做法图解1

    1.准备好所需材料,我用100g珊瑚糖,小的不粘锅,基本不会浪费可以做十个棒棒糖,模具直径是3.5cm的

  • 简易版星空棒棒糖的做法图解2

    2.将珊瑚糖倒入不粘锅里,放在火上加热,融化

  • 简易版星空棒棒糖的做法图解3

    3.融化至没有颗粒,完全是透明液体状态,即可离火

  • 简易版星空棒棒糖的做法图解4

    4.此时的糖浆是有很多大气泡的,要趁热将锅放入凉水里两三秒,拿出,气泡即可消失

  • 简易版星空棒棒糖的做法图解5

    5.将无大气泡的糖浆放入模具中,能够铺满模具底部薄薄一层就好,太厚影响美观,然后放入糯米纸,糯米纸要反着放入,放入纸棒,在倒入糖浆

  • 简易版星空棒棒糖的做法图解6

    6.等糖浆冷却,即可轻松的从模具中拿出来,表面会有一层小气泡,有条件的话,用火枪一烤就会消失了,然后抹上一层白油,这个是为了防止糖粘到包装袋上的

  • 简易版星空棒棒糖的做法图解7

    7.做好的棒棒糖要立刻包装好,不然空气中放久了也会融化,变得粘粘的

  • 简易版星空棒棒糖的做法图解8

    8.我一共做了9个,剩下一点糖浆我没做。美美哒星空棒棒糖

小贴士

制作过程中,糖浆会冷却,成固体,需要我们不断的加热,每次加热都最好加热到液体,像水一样的流动性,这样才容易制作。制作一定要迅速,糖浆加热次数增多颜色会慢慢变黄,因此我们要尽量减少加热次数。一定要等糖彻底冷却再脱模,不然糖容易变形。

本菜谱由浅颜末6上传

简易版星空棒棒糖的家常做法

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