盐水花生米

盐水花生米
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健康功效

西芹:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
八角:理气、止痛、散寒

盐水花生米的做法

  • 盐水花生米的做法图解1

    1.把买回来的花生米洗净放入盆内,加适量的盐·八角两个·桂皮两片·加水用筷子搅动让盐溶入水中泡两个小时

  • 盐水花生米的做法图解2

    2.把泡好的花生米水分沥干,再次换水加适量的盐倒入锅内·中火煮约十分钟

  • 盐水花生米的做法图解3

    3.把煮好的花生米倒入盆内冷却备用

  • 盐水花生米的做法图解4

    4.把西芹·胡萝卜洗净切花生米大小的粒

  • 盐水花生米的做法图解5

    5.锅内加水·把西芹·胡萝卜倒入锅内·加少量色拉油和盐大火进行焯水

  • 盐水花生米的做法图解6

    6.焯九成熟时捞出过凉备用

  • 盐水花生米的做法图解7

    7.把过凉的西芹·胡萝卜丁倒入盆内

  • 盐水花生米的做法图解8

    8.冷却好的花生米倒入盆内,加少许的醋·香油拌匀·撒芝麻装盘

  • 盐水花生米的做法图解9

    9.成品·盐水花生米

小贴士

焯水西芹胡萝卜丁时·焯到八九成熟就行,捞出后马上过冷水,这样可以保持它的色泽和清脆。拌此菜时无须再放盐

盐水花生米的家常做法

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