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盐水花生米
健康功效
西芹:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
八角:理气、止痛、散寒
盐水花生米的做法
![盐水花生米的做法图解1]()
1.把买回来的花生米洗净放入盆内，加适量的盐·八角两个·桂皮两片·加水用筷子搅动让盐溶入水中泡两个小时
![盐水花生米的做法图解2]()
2.把泡好的花生米水分沥干，再次换水加适量的盐倒入锅内·中火煮约十分钟
![盐水花生米的做法图解3]()
3.把煮好的花生米倒入盆内冷却备用
![盐水花生米的做法图解4]()
4.把西芹·胡萝卜洗净切花生米大小的粒
![盐水花生米的做法图解5]()
5.锅内加水·把西芹·胡萝卜倒入锅内·加少量色拉油和盐大火进行焯水
![盐水花生米的做法图解6]()
6.焯九成熟时捞出过凉备用
![盐水花生米的做法图解7]()
7.把过凉的西芹·胡萝卜丁倒入盆内
![盐水花生米的做法图解8]()
8.冷却好的花生米倒入盆内，加少许的醋·香油拌匀·撒芝麻装盘
![盐水花生米的做法图解9]()
9.成品·盐水花生米
小贴士
焯水西芹胡萝卜丁时·焯到八九成熟就行，捞出后马上过冷水，这样可以保持它的色泽和清脆。拌此菜时无须再放盐
盐水花生米的家常做法
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