鸡蛋:润燥
糯米:敛汗
芝麻油:抗癌防癌
火腿肠 | |
生抽 | |
老抽 | |
盐 |
1.糯米洗净放水里泡2小时,鸡蛋洗净,大头掏洞,倒出蛋液,留下蛋黄备用。
2.将糯米沥干水份和其他材料拌匀。
3.加入老抽、生抽、盐、味精和芝麻油拌匀!
4.用筷子或者小点的勺子将拌好的彩色糯米,少少塞进蛋里。边塞边摇匀,将里面的蛋黄散开,并和彩色糯米充分融合。
5.八只鸡蛋里面都装满了彩色糯米,装八层满即可。(我这装的有点多了。)
6.将装好糯米蛋移到隔水锅里蒸熟,蒸一个小时。(我这放多了,都冒出来了。)
7.剥开的效果,外围是金灿灿的,内部是彩色的糯米,好看吧!
8.又拍了张近照!喜欢吗?
9.还有剩余的彩色糯米,我就直接放在蒸锅里蒸熟当早饭吃了。也很不错,我家宝贝吃了后说,这也可以包在粽子里。这想法不错,可以尝试一下噢!
盐度一定要掌握好。蛋里不能放太满的彩色糯米,放八层满即可。