红烧扁鱼

红烧扁鱼
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作者:珍惜愛

食材用料

大料(你懂的) 适量
干辣椒(没了我用小红米椒代替的) 喜欢辣可以多放

红烧扁鱼的做法

  • 红烧扁鱼的做法图解1

    1.把鱼洗净加盐,料酒腌15分钟

  • 红烧扁鱼的做法图解2

    2.葱姜蒜大料备用

  • 红烧扁鱼的做法图解3

    3.热锅热油把鱼两面都煎呈现金黄色

  • 红烧扁鱼的做法图解4

    4.煎好的鱼出锅装盘

  • 红烧扁鱼的做法图解5

    5.煎鱼后锅里剩余的油,趁锅热把葱姜蒜大料爆香

  • 红烧扁鱼的做法图解6

    6.加入自己制作的辣酱翻炒均匀

  • 红烧扁鱼的做法图解7

    7.加入适量水,老抽、料酒,把鱼放下去继续煮制收汤

  • 红烧扁鱼的做法图解8

    8.熟了出锅

  • 红烧扁鱼的做法图解9

    9.装盘,撒点葱花OK??

本菜谱由珍惜愛上传

红烧扁鱼的家常做法

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