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红烧扁鱼
食材用料
大料（你懂的） | |
干辣椒（没了我用小红米椒代替的） |
红烧扁鱼的做法
![红烧扁鱼的做法图解1]()
1.把鱼洗净加盐，料酒腌15分钟
![红烧扁鱼的做法图解2]()
2.葱姜蒜大料备用
![红烧扁鱼的做法图解3]()
3.热锅热油把鱼两面都煎呈现金黄色
![红烧扁鱼的做法图解4]()
4.煎好的鱼出锅装盘
![红烧扁鱼的做法图解5]()
5.煎鱼后锅里剩余的油，趁锅热把葱姜蒜大料爆香
![红烧扁鱼的做法图解6]()
6.加入自己制作的辣酱翻炒均匀
![红烧扁鱼的做法图解7]()
7.加入适量水，老抽、料酒，把鱼放下去继续煮制收汤
![红烧扁鱼的做法图解8]()
8.熟了出锅
![红烧扁鱼的做法图解9]()
9.装盘，撒点葱花OK??
红烧扁鱼的家常做法
（全部）
1.把鱼洗净加盐，料酒腌15分钟
2.葱姜蒜大料备用
3.热锅热油把鱼两面都煎呈现金黄色
4.煎好的鱼出锅装盘
5.煎鱼后锅里剩余的油，趁锅热把葱姜蒜大料爆香
6.加入自己制作的辣酱翻炒均匀
7.加入适量水，老抽、料酒，把鱼放下去继续煮制收汤
8.熟了出锅
9.装盘，撒点葱花OK??
