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咸蛋黄炒豆渣
健康功效
咸鸭蛋:护齿、保护骨骼
胡萝卜:清热解毒
咸蛋黄炒豆渣的做法
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解1]()
1.准备好食材
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解2]()
2.全部都切碎，感蛋黄用勺子压碎，越碎越好
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解3]()
3.热锅放油烧至七成热
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解4]()
4.放入蒜沫爆香
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解5]()
5.再放入青红椒炒香
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解6]()
6.放入胡卜萝，盐炒匀
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解7]()
7.这时放入感蛋黄，用铲子不停的搅动，使蛋黄变成粉沫状
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解8]()
8.炒至锅中全是金色小泡沫
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解9]()
9.放入豆渣炒匀，豆渣有点干可加适量水翻炒
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解10]()
10.炒至豆渣熟透，放入香菜炒匀
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解11]()
11.最后放入葱花炒匀，准备起锅
![咸蛋黄炒豆渣的做法图解12]()
12.装盘上图1张
小贴士
1.豆渣尽量买干点的，干的炒岀来更香！ 2.豆渣比较吸油，放油时可适当多放点！ 3.炒胡萝卜时放盐，后面就无需加盐了，盐也别放太多，因为咸鸭蛋有盐！ 4.如果家里有煲汤，豆渣干了就加汤，别加水，味更好哦！
咸蛋黄炒豆渣的家常做法
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