当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子

当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子
20543浏览 / 10收藏
作者:RitaChang

健康功效

糯米:补血、解毒
绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解1

    1.先把粽子叶(竹子叶)和咸草绳子用开水煮一会,高温消毒。然后捞出叶子放到冷水中浸泡一会,再一张一张用刷子刷干净……煮叶子的时候就可以闻到清香的粽子叶香味

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解2

    2.糯米用清水洗2,3遍后,放水干净的水提前浸泡至少1个小时

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解3

    3.五花肉用五香粉和适量的盐提前腌制一个小时

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解4

    4.焦糖鸟蛋也是要提前两个钟煮的。关于焦糖鸟蛋的做法可以参考我菜谱里(焦糖鸟蛋)的做法。

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解5

    5.以下其他配料吃了绿豆要提前浸泡2至3个钟,焦糖鸟蛋提前煮外。其他配料都要切细,然后用热油爆炒一下

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解6

    6.把各种准备好的配料和沙茶,还有适量的油和盐加入浸泡好的糯米中

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解7

    7.接着把所有原料搅拌均匀

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解8

    8.开始包粽子啦,妈妈擅长包三角粽!每个包好的粽子都很精巧,好看!

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解9

    9.楼楼也开始学包粽子啦,不过只会包长的粽子……

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解10

    10.这是楼楼包的长粽子

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解11

    11.这是楼楼妈妈包的三角粽

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解12

    12.接着烧开一锅水,把包好的粽子放进去煮。大概煮40分钟就可以了……时间太短怕不熟,太长又怕太烂!40分钟刚刚好!

  • 当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法图解13

    13.出锅啦,可以吃啦!

小贴士

粽子叶一定要开水煮一会,高温消毒。糯米要提前1个小时浸泡。绿豆也要提前2个钟浸泡,但是不能浸泡太久,要不然就发芽成豆芽啦。开水下锅煮粽子,这样粽子煮出来才比较好吃!

本菜谱由RitaChang上传

当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的家常做法

全部
回到顶部