酥炸大虾

酥炸大虾
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作者:bluegirl_

食材用料

大虾 半斤左右
适量
面包糠 适量

酥炸大虾的做法

  • 酥炸大虾的做法图解1

    1.将买回来的虾用剪刀剪去虾头,去除虾壳,注意虾尾不要搞掉了。并用剪刀把虾背剪开,用牙签去除虾线,然后再清洗干净。

  • 酥炸大虾的做法图解2

    2.把清洗干净的虾,用料酒、盐稍微腌制10分钟左右

  • 酥炸大虾的做法图解3

    3.准备好面粉、鸡蛋和面包糠。鸡蛋打在面粉里面并搅拌成面糊。

  • 酥炸大虾的做法图解4

    4.锅里放入植物油烧开,可以放多一点。

  • 酥炸大虾的做法图解5

    5.油烧开后转小火,大虾先裹上调好的鸡蛋面糊、再裹上面包糠,放油里面炸至两面金黄。

  • 酥炸大虾的做法图解6

    6.把炸好的大虾放到吸油纸上吸掉一层油。

  • 酥炸大虾的做法图解7

    7.换个碟子装,金黄酥脆的大虾就做好啦。

小贴士

炸虾之前一定要把虾线清理干净。
锅里面要到入多一些油,这样炸出来的虾才更酥脆更好吃

本菜谱由bluegirl_上传

酥炸大虾的家常做法

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