山芹鸡蛋虾仁饺

山芹鸡蛋虾仁饺
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
木耳:抗癌防癌

食材用料

大虾 2只
山芹 200克
适量
五香粉 适量
鸡精粉 适量
味达美 适量

山芹鸡蛋虾仁饺的做法

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解1

    1.准备材料:山芹,大虾,鸡蛋,木耳,盐,鸡精粉,五香粉,油,料酒,味达美

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解2

    2.先把面粉和成面团,敷上保鲜膜醒面

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解3

    3.锅里倒油炒熟鸡蛋,鸡蛋下锅后要不停的搅动,

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解4

    4.大虾我用的是半熟的,剥出虾仁,切碎,倒入料酒腌制几分钟,去除腥味

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解5

    5.将切碎的山芹,木耳,晾凉的鸡蛋,还有腌制好的虾仁放入小盆里,加入盐,五香粉,鸡精粉,味达美,一点点油搅拌均匀

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解6

    6.醒好的面揉至表面光滑,搓成长条切出均匀的面剂子,然后擀成面皮

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解7

    7.将擀好的面皮包成饺子,这是我们娘俩的量

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解8

    8.锅里添水,烧开,饺子下锅,饺子鼓肚之后再煮2分钟就可以了,因为是素的,不易煮时间太长

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解9

    9.饺子出锅咯

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解10

    10.再来一盘

  • 山芹鸡蛋虾仁饺的做法图解11

    11.来张近点的

小贴士

如果想要面劲道,可以和面的时候放个鸡蛋,素馅的饺子不用就可以,肉馅的要放一个,因为肉馅的难熟,煮的时间会长一点,放个鸡蛋就不容易煮烂了

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山芹鸡蛋虾仁饺的家常做法

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