怎样做出嫩滑的蒸蛋

怎样做出嫩滑的蒸蛋
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健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

柴鸡蛋 3个
炒臊子 少许
少许
色拉油 少许
适量

怎样做出嫩滑的蒸蛋的做法

  • 怎样做出嫩滑的蒸蛋的做法图解1

    1.打3个鸡蛋,放入碗中,按1:2的比例加水搅匀。加少许色拉油和盐,继续搅匀。

  • 怎样做出嫩滑的蒸蛋的做法图解2

    2.把搅匀的鸡蛋表面的小泡去除,可用小勺子沿碗边将小泡挖起。也可以用很细的过滤网去除。然后放到水已烧开的锅里,隔水蒸10分钟。(记得一定要提前把水烧开哦)

  • 怎样做出嫩滑的蒸蛋的做法图解3

    3.10分钟后,揭开锅,加入提前准备好的臊子即可,也可根据自己的喜好添加少量酱油进行调味。

  • 怎样做出嫩滑的蒸蛋的做法图解4

    4.就这么简单,嫩滑的臊子蒸蛋就做好了。

小贴士

鸡蛋和水的比例1:2

怎样做出嫩滑的蒸蛋的家常做法

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