油泼面的做法

• 1.把活好的面用擀面杖擀成面饼，用刀切成小块

• 2.把切成块的面用擀面杖压成片，刷油，醒十分钟，准备材料

• 3.准备小葱，切沫，同时烧水

• 4.待水开了摔打着案板扯出来的面筋道，匀称

• 5.面出锅啦！过遍凉水，放入以上材料，最后放辣椒面烧开森

• 6.烧开热油分几次浇到面上，听到呲呲的声音，香味扑鼻，最后放点黄瓜点缀又解腻，做了一大盆子平时饭量不大的老公也都吃完了。